Aujourd’hui je vous propose une douceur céleste , le Gâteau des Anges . Léger comme une plume , moelleux à souhait , il est préparé uniquement avec des blancs d’œufs , ce qui lui donne cette texture aérienne si particulière . C’est le dessert idéal pour sublimer un reste de blancs d’œufs , ou simplementLire la suite « GÂTEAU DES ANGES »
Archives de l’auteur : Candice
FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE
Parce qu’il n’y a rien de plus réconfortant qu’un flan bien épais , fondant et délicatement vanillé , je vous propose aujourd’hui une version sans pâte , inspirée du Chef Christophe Michalak. Ce dessert à la fois humble et raffiné , révèle toute sa magie dans sa texture onctueuse et son parfum de vanille naturelleLire la suite « FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE »
TARTE RENVERSÉE AU CHOCOLAT
Voici une tarte bien moelleuse , gourmande très facile à préparer . Elle est composée d’un gâteau au yaourt , d’une ganache au chocolat noir et pour plus de gourmandise sublimée d’une chantilly mascarpone au nutella . Ingrédients : Gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt , 3 œufs , 1 pot de sucreLire la suite « TARTE RENVERSÉE AU CHOCOLAT »
GÂTEAU DE SAVOIE
Le gâteau ou biscuit de Savoie est un gâteau d’origine savoyarde , élaboré au XIVe siècle pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait l’Empereur . Facile et rapide à préparer , ultra moelleux et délicatement parfumé , vous pouvez le déguster nature lors des collations . Ici je l’ai décoré. D’une chantilly mascarponeLire la suite « GÂTEAU DE SAVOIE »
GÂTEAU AU LAIT DE GRAND MÈRE
Le gâteau au lait de grand mère est un gâteau ancien très simple et rapide à préparer . Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. Ingrédients : 200ml de lait , 4 œufs , 220g de sucre, 1 pincée de sel , 1 c à c d’extrait de vanille , le zeste d’un citronLire la suite « GÂTEAU AU LAIT DE GRAND MÈRE »
Les douceurs de Candice 