AGLAYAN KEK (gâteau qui pleure)

Il est surnommé ainsi à cause de la sauce au chocolat qui est sensée dégouliner sur les bords . J‘ai réalisé le montage dans un cercle pour avoir un rendu plus net . Ce gâteau est composé d’un gâteau au chocolat imbibé , d’une couche de chantilly et recouvert d’une sauce au chocolat. En TurquieLire la suite « AGLAYAN KEK (gâteau qui pleure) »

GÂTEAU BASQUE

Le gâteau basque est un gâteau typique du Labourg et d’une partie de la Basse -Navarre , au Pays basque . Traditionnellement fourré de cerises noires , ou de crème pâtissière à l’amande ou rhum/vanille . Ce gâteau est encore meilleur le lendemain . Ingrédients pour un cercle de 20cm : Pâte à gâteau :Lire la suite « GÂTEAU BASQUE »

GÂTEAU MAGIQUE AU CITRON

Pourquoi magique ? Une seule préparation et l’on obtient après cuisson 3 textures différentes : flan , une crème et une génoise . C’est bluffant ! Ingrédients pour 8 personnes : 120g de farine• 120g de sucre, 120g de beurre• 4 œufs• 500ml de lait • 1 citron (le zeste + le jus)• Sucre glaceLire la suite « GÂTEAU MAGIQUE AU CITRON »

Gâteau marbré

Un gâteau très moelleux , parfait pour le petit déjeuner ou le goûter . C’est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs que l’on obtient en mélangeant deux pâtes sombres et claires. De plus il est très facile et rapide à réaliser . Ingrédients : 180g de farine, 140g de sucre, 180g de beurre,Lire la suite « Gâteau marbré »