De délicieuses truffes au chocolat blanc et noix de coco avec des amandes concassées pour une texture croquante . Un délice . Fondantes et crémeuses au bon goût de chocolat blanc , de noix de coco et les amandes concassées qui lui donnent cette saveur qui nous fait rappeler les chocolats Raffaelo . La recetteLire la suite « TRUFFES NOIX DE COCO CHOCOLAT BLANC FAÇON RAFFAELO »
Archives de l’étiquette : gourmandises
ROSES DES SABLES
Parmi les douceurs qui traversent les générations , les roses des sables occupent une place à part . Simples dans leur composition , mais riches en textures et en souvenirs , elles incarnent cette gourmandise spontanée qui fait fondre petits et grands . Je les revisite avec soin : des pétales de cornflakes enrobées d’unLire la suite « ROSES DES SABLES »
CHOUQUETTES
J’ai toujours aimé les chouquettes pour leur simplicité et leur générosité . Mais en découvrant la recette du Chef Philippe Conticini , avec sa pâte à choux bien beurrée , légèrement sucrée et parfaitement équilibrée , que j’ai eu envie de créer ma propre interprétation . Cette recette , je l’ai adapté à mon goûtLire la suite « CHOUQUETTES »
Les douceurs de Candice 