GÂTEAU NUAGE À LA FRAISE ET À LA NOIX DE COCO

À l’occasion d’un anniversaire , j’ai réalisé ce gâteau qui a été très apprécié. Il est composé d’un biscuit moelleux à la noix de coco , d’une mousse à la fraise et décoré de noix de coco râpée et de fraises fraîches . La recette est de Maman patisse : auteur des gâteaux nuages .Lire la suite « GÂTEAU NUAGE À LA FRAISE ET À LA NOIX DE COCO »

BEIGNETS LÉGERS CUITS AU FOUR

Demain c’est déjà Mardi Gras , pour cette occasion j’ai réalisé ces beignets qui sont juste une merveille . Légers , sans friture et juste roulé dans du sucre ils sont succulents . Pour une version bien plus gourmande vous pouvez les garnir de confiture , de pâte à tartiner , de crème pâtissière .Lire la suite « BEIGNETS LÉGERS CUITS AU FOUR »

CAKE AUX POMMES AMANDES

Un délicieux cake aux pommes moelleux très simple à préparer pour l’heure du goûter. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature , 120g de sucre, 3 œufs, 200g de farine, 100g de poudre d’amandes, 1 sachet de levure chimique, 1/2 pot d’huile , 4 pommes, 1 c à s de cassonade Préparation : Dans unLire la suite « CAKE AUX POMMES AMANDES »

TARTE TATIN REVISITÉE FAÇON MICHALAK

J’ai découvert cette recette sur le site de Aux délices du Palais et lorsque je l’ai vu , il fallait que je la teste. J’avais des pommes à utiliser mais je venais de faire un gâteau aux pommes à la normande . Je souhaitais une recette originale , voici chose faîte. J’ai quelque peu modifiéLire la suite « TARTE TATIN REVISITÉE FAÇON MICHALAK »

TARTE AU SUCRE

La tarte au sucre est une pâtisserie fort répandue dans le monde occidental .Ce dessert est typique du Nord de la France , de la Belgique ainsi que du Québec .Une recette pas difficile à réaliser , ce sont juste les temps de repose qui sont assez long .C’est un gâteau composé de pâte briochéeLire la suite « TARTE AU SUCRE »