Une brioche bien moelleuse pour le petit déjeuner , le goûter ou le brunch du dimanche Ingrédients : 300g de farine, 12g de levure de boulangerie, 1 œuf, 150ml de lait, 70g de sucre, 60g de beurre, 1/2 c à c de sel, 100g de pépites de chocolat, beurre pour le moule, 1 jaune d’œuf+1Lire la suite « BRIOCHE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT »
Archives de la catégorie : brioches
CRAMIQUE (ou Kramiek en flamand )
Le cramique est un pain brioché belge agrémenté de raisins secs et où sucre perlé. C’est une recette que l’on retrouve à l’origine dans les trois régions de Belgique : la Flandre, la Wallonie et Bruxelles ainsi que dans le nord de la France et au Luxembourg. Il se déguste nature , grillé ou beurréLire la suite « CRAMIQUE (ou Kramiek en flamand ) »
BRIOCHE BUTCHY
La brioche butchy est une brioche d’origine allemande . Elle est moelleuse à souhait . Sa particularité : elle ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche . Pour le petit déjeuner , le goûter ou pour accompagner un thé ou un café , elle est parfaite ! Ingrédients : 500g de farineLire la suite « BRIOCHE BUTCHY »
Les douceurs de Candice 