C’est une tarte rustique et généreuse , emblématique de la tradition alsacienne . Elle se compose d’une pâte brisée ou sablée croustillante , garnie de fines lamelles de pommes disposées en rosace . Ce qui la rend unique , c’est ce fameux appareil à base de crème fraîche , d’œufs, de sucre et parfois unLire la suite « TARTE AUX POMMES À L’ALSACIENNE »
Archives de la catégorie : tarte
TARTE FINE AUX POMMES
Une tarte fine aux pommes , c’est l’élégance de la simplicité en pâtisserie française . Elle se compose d’une pâte fine feuilletée croustillante , garnie d’une fine couche de compote de pommes puis recouverte de lamelles de pommes fraîches joliment disposées . Un peu de sucre brun ou de cassonade est saupoudré sur le dessusLire la suite « TARTE FINE AUX POMMES »
TARTE RENVERSÉE AU CHOCOLAT
Voici une tarte bien moelleuse , gourmande très facile à préparer . Elle est composée d’un gâteau au yaourt , d’une ganache au chocolat noir et pour plus de gourmandise sublimée d’une chantilly mascarpone au nutella . Ingrédients : Gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt , 3 œufs , 1 pot de sucreLire la suite « TARTE RENVERSÉE AU CHOCOLAT »
TARTE RENVERSÉE AUX FRAISES
J’ai profité de la saison des fraises pour utiliser le moule à tarte renversée que j’adore . Une tarte moelleuse garnie de crème pâtissière et décorée de fraises . Un pur bonheur pour les papilles Biscuit moelleux : 2 oeufs, 75g de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 verre de lait, 75g de beurre fondu,Lire la suite « TARTE RENVERSÉE AUX FRAISES »
TARTE RENVERSÉE FAÇON TIRAMISU
Je vous propose une succulente tarte hyper gourmande pour le dessert . Cette tarte est composée d’un biscuit moelleux , d’une crème onctueuse , légère, délicatement parfumée à la vanille et saupoudrée de cacao non sucré . Cette tarte est facile à réaliser , et j’en suis sure va ravir vos convives . Ingrédients pourLire la suite « TARTE RENVERSÉE FAÇON TIRAMISU »
Les douceurs de Candice 