NID MERINGUÉ AU LEMON CURD

Bientôt Pâques , voici un nid de Pâques meringué au lemon Curd . Réalisé l’année dernière mais toujours autant de succès . Un nid de Pâques croquant et acidulé pour terminer votre repas de fête en beauté . NID DE PÂQUES MERINGUÉ AU LEMON CURD Ingrédients pour 6 personnesMeringue : 40g de blancs d’œufs, 80gLire la suite « NID MERINGUÉ AU LEMON CURD »

MERINGUE FRANÇAISE

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d’un mélange de blancs d’œufs et de sucre . Un peu d’acide peut être ajouté sous forme de citron . La meringue est croustillante à l’extérieur , légèrement fondante à l’intérieur. Elle s’apprécie comme une simple gourmandise . Elle décore souvent des gâteauxLire la suite « MERINGUE FRANÇAISE »