Préparé en grand format à partager , il conviendra autant pour le goûter , en dessert ou même en pique-nique en famille ou entre amis.
Un dessert super gourmand facile à réaliser .
Cette recette est extraite du livre Fait Maison n•1 de Cyril Lignac.
Pour un moule de 18 à 22cm: 60g de farine, 90g de poudre d’amandes , 150g de sucre glace , 1 pincée de sel , 100g de beurre coupé en dés, 1/2 gousse de vanille, 4 blancs d’œufs, 125g de framboises fraîches.
Préparation : Dans une casserole faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit de couleur noisette . Réserver .
Dans un saladier , mélanger la farine, la poudre d’amandes , le sucre glace et le sel .
Ajouter les graines de la gousse de vanille .
Incorporer progressivement les blancs d’œufs en mélangeant au fouet .
Ajouter le beurre noisette tout en continuant de fouetter .
Beurrer et fariner votre moule et y verser la préparation.
Disposer les framboises à l’envers sur la pâte .
Enfourner pendant 35 à 40 minutes selon la puissance de votre four.
Laisser tiédir avant de démouler.
Les douceurs de Candice 
un très joli gâteau!
bon dimanche
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Merci ☺️, très bon dimanche à vous aussi .
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Hum miam. Bonne journée
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