CHARLOTTE AUX POIRES

C’est la saison des poires alors pourquoi pas réaliser une Charlotte aux poires . J’ai opté pour des biscuits cuillères fait maison et une bavaroise à la vanille . J’adore cette crème à la fois légère et mousseuse. Décoré avec des billes en chocolat. Pour faire une crème bavaroise , on prépare une crème anglaiseLire la suite « CHARLOTTE AUX POIRES »

CHARLOTTE AUX POIRES

J’ai découvert cette recette sur amour de cuisine et cela m’a donné envie de la réaliser , ça change de la recette classique au fromage blanc . La crème de cette charlotte est une crème anglaise mélangée à de la chantilly , les poires se marient parfaitement avec la vanille et l’amande amère , vousLire la suite « CHARLOTTE AUX POIRES »