CROQUANTS AUX AMANDES

Le croquant , ou Lou cacho dént en provençal est une confiserie dont la Provence s’est fait une spécialité depuis plusieurs siècles . Les provençaux les réalisent à base d’amandes . Les ingrédients de base du croquant aux amandes sont les œufs, la farine, le sucre , la fleur d’oranger et bien entendu les amandesLire la suite « CROQUANTS AUX AMANDES »

LANGUE DE CHAT

Il vous reste des blancs d’œufs et vous ne savez pas comment les utiliser ? Je vous propose une recette facile et rapide à réaliser. Une fois que vous les aurez faites maison vous allez oublier celles du commerce . Un petit biscuit sec de forme allongée qui accompagnera toutes les mousses , les crèmesLire la suite « LANGUE DE CHAT »