BUCHE FAÇON MONT BLANC

Et voilà bientôt Noël . Cette année j’ai souhaité réaliser ma buche pour Noël et je vous avoue que pour une première je suis assez satisfaite du résultat. Si comme moi vous aimez la crème de marron , vous allez adorer cette recette . Elle est simple à réaliser et pour gagner du temps j’aiLire la suite « BUCHE FAÇON MONT BLANC »

BÛCHE À L’ORANGE MERINGUÉE

Pour les fêtes de fin d’année j’ai réalisé une bûche avec des fruits de saison . Elle se compose d’un d’un biscuit roulé aux noisettes , d’une crème à l’orange et une meringue brûlée au chalumeau . Ingrédients : pour le biscuit roulé aux noisettes 4 oeufs, 120g de sucre, 80g de farine, 40g deLire la suite « BÛCHE À L’ORANGE MERINGUÉE »

PAIN D’ÉPICES

Un délicieux pain d’épices moelleux et parfumé , cet indispensable pour les fêtes de fin d’année . J’ai été inspirée de la recette de Christophe Michalak Ingrédients : 150g d’eau, 150g de miel, 25g de sucre roux, 1 pincée de sel , 4 g de mélange pain d’épices, le zeste d’un citron jaune, ceux deLire la suite « PAIN D’ÉPICES »

SABLÉS À LA CONFITURE

Les biscuits de Noël séduisent toujours petits et grands gourmands. Ils sont les indispensables des fêtes de fin d’année. Pour décorer , pour se régaler , quelles que soient leurs formes et leurs saveurs . Ils nous font patienter avec gourmandise jusqu’au passage du Père Noël. Ces sablés de Noël sont très faciles à réaliserLire la suite « SABLÉS À LA CONFITURE »

NOUGAT TENDRE AUX AMANDES

Le nougat est une confiserie à base de blancs d’œufs , de miel et d’amandes , une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. En Provence le nougat fait partie des 13 desserts que l’on sert à Noël . Vous pouvez varier les fruits à coques (pistaches, noix …) Pour cette recette , vous devezLire la suite « NOUGAT TENDRE AUX AMANDES »