Candice

ROSES DES SABLES

Parmi les douceurs qui traversent les générations , les roses des sables occupent une place à part . Simples dans leur composition , mais riches en textures et en souvenirs , elles incarnent cette gourmandise spontanée qui fait fondre petits et grands . Je les revisite avec soin : des pétales de cornflakes enrobées d’unLire la suite « ROSES DES SABLES »

PAIN D’ÉPICES DE CHRISTOPHE MICHALAK

Je trouve que souvent dans le commerce en particulier le pain d’épices est assez sec et peu goûteux . Mais cette recette m’a totalement réconcilié avec le pain d’épices. Il est moelleux à souhait et bien parfumé . De plus c’est une recette facile et rapide à réaliser, idéal pour les fêtes de fin d’annéeLire la suite « PAIN D’ÉPICES DE CHRISTOPHE MICHALAK »

SABLÉS À LA CONFITURE

Les biscuits de Noël séduisent toujours petits et grands gourmands. Ils sont les indispensables des fêtes de fin d’année. Pour décorer , pour se régaler , quelles que soient leurs formes et leurs saveurs . Ils nous font patienter avec gourmandise jusqu’au passage du Père Noël. Ces sablés de Noël sont très faciles à réaliserLire la suite « SABLÉS À LA CONFITURE »

NOUGAT TENDRE AUX AMANDES

Le nougat fait partie des incontournables des fêtes de fin d’année . Avec sa texture tendre et ses amandes entières , il apporte à la table une touche gourmande et traditionnelle . C’est une douceur qui plaît autant aux petits qu’aux grands , et qui accompagne parfaitement les moments de partage autour du sapin .Lire la suite « NOUGAT TENDRE AUX AMANDES »

CROQUANTS AUX AMANDES

Le croquant , ou Lou cacho dént en provençal est une confiserie dont la Provence s’est fait une spécialité depuis plusieurs siècles . Les provençaux les réalisent à base d’amandes . Les ingrédients de base du croquant aux amandes sont les œufs, la farine, le sucre , la fleur d’oranger et bien entendu les amandesLire la suite « CROQUANTS AUX AMANDES »