Son nom signifie littéralement « milles feuilles » en référence aux fines couches de pâtes feuilletées qui le composent . Entre ses étages croustillants , on trouve une crème pâtissière onctueuse à la vanille , le tout couronné d’un glaçage décoré avec des marbrures de chocolat . Je vous propose aujourd’hui une version plus simple et plusLire la suite « MILLE FEUILLE EXPRESS »
Archives de la catégorie : dessert
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
La Pavlova est un grand classique de la pâtisserie . Je vous propose une recette plutôt simple composée d’une meringue craquante , une chantilly fondante et des fruits rouges . Si vous cherchez un dessert facile , frais , croustillant et moelleux mais léger , je vous conseille vivement la Pavlova . Pour une PavlovaLire la suite « PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES »
FEUILLETÉS AUX FRAISES ET CHANTILLY
De délicieux feuilletés bien gourmands faciles et rapides à préparer pour le dessert . Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 2 jaunes d’œufs , 2 c à c de lait . Chantilly :250 g de mascarpone, 250 ml de crème liquide entière, 1/2 c à c de vanille en poudre, 90g de sucreLire la suite « FEUILLETÉS AUX FRAISES ET CHANTILLY »
ENTREMET VANILLE FRAMBOISE
J’ai réalisé cet entremet à l’occasion de l’anniversaire de ma soeur qui adore les fruits rouges . Il est composé d’un biscuit madeleine , d’une mousse à la vanille , d’un insert framboise et d’un glaçage miroir neutre . Un dessert tout en fraîcheur qui a été apprécié avec ces chaleurs . Cet entremet doitLire la suite « ENTREMET VANILLE FRAMBOISE »
FINANCIER AUX FRAMBOISES DE CYRIL LIGNAC
Préparé en grand format à partager , il conviendra autant pour le goûter , en dessert ou même en pique-nique en famille ou entre amis. Un dessert super gourmand facile à réaliser . Cette recette est extraite du livre Fait Maison n•1 de Cyril Lignac. Pour un moule de 18 à 22cm: 60g de farine,Lire la suite « FINANCIER AUX FRAMBOISES DE CYRIL LIGNAC »
Les douceurs de Candice 