Je ne sais pas vous mais je n’ai pas la patience de faire une pâte feuilletée traditionnelle . Je réalise la pâte feuilletée rapide de Christophe Felder et le résultat est bluffant . Avec cette recette , vous allez obtenir un feuilletage minute léger et croustillant sans avoir à passer des heures en cuisine .Lire la suite « PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE DE CHRISTOPHE FELDER »
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CAKE DE CRÊPES AU CHOCOLAT
Pour la chandeleur j’ai voulu innover et réaliser une recette originale . Ce cake est composé de crêpes garnies de ganache au chocolat noir/praliné, recouvert de ganache et sublimé de noisettes torréfiées concassées . Je partage avec vous la recette 😊 Ingrédients pour 8 personnes : Pour les crêpes : 250g de farine tamisée ,Lire la suite « CAKE DE CRÊPES AU CHOCOLAT »
CRÊPES
A la chandeleur en France , la tradition veut que l’on réalise des crêpes . La crêpe est un mets composé d’une couche plus ou moins fine de pâte , faite à base de farine et d’œufs agglomérés à un liquide . Elle est généralement de forme ronde . Ingrédients pour 4 personnes : 250gLire la suite « CRÊPES »
PANNA COTTA AUX POMMES CARAMÉLISÉES
La Panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne , à base de crème , lait , sucre et gélatine . Un dessert gourmand si simple et rapide à réaliser . Il suffit simplement de préparer la crème et vous choisissez la garniture de votre choix . Aujourd’hui j’ai opté pour des pommesLire la suite « PANNA COTTA AUX POMMES CARAMÉLISÉES »
TARTELETTES AUX POIRES ET CRÈME DE NOISETTES
Je vous propose un dessert gourmand facile à réaliser . Il se compose d’une pâte sablée , d’une crème de noisettes, de poires et des billes de chocolat. Ingrédients pour 6 tartelettes : Pour la pâte sablée : 200g de farine, 70g de sucre glace, 120g de beurre coupé en petits dés , 1 jauneLire la suite « TARTELETTES AUX POIRES ET CRÈME DE NOISETTES »
Les douceurs de Candice 