Une recette de saison . Une tarte aux fruits rouges pour terminer un repas en beauté ! Une recette simple à réaliser . Ingrédients : Pâte sucrée : 250g de farine, 1 œuf, 150g de beurre coupé en dés à température ambiante, 100g de sucre glace, 1 g de sel, le zeste d’1/2 citron. CrèmeLire la suite « TARTE AUX FRUITS ROUGES »
Archives de l’étiquette : dessert
FLAN PÂTISSIER PRALINÉ AMANDES NOISETTES
Je vous propose un flan pâtissier très gourmand avec une texture fondante et une pâte sucrée . Un classique que l’on prend plaisir à redécouvrir . Pour plus de gourmandises j’y ai ajouté des noisettes torréfiées et pour la décoration des noisettes caramélisées. Il faudra juste être patient pour le déguster car ce dessert neLire la suite « FLAN PÂTISSIER PRALINÉ AMANDES NOISETTES »
FRAISIER
Quoi de mieux qu’un fraisier fait maison pour mettre en valeur vos fraises ?! Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie, il se compose d’une génoise , de crème et de fraises . J’ai opté pour une crème diplomate : c’est une crème pâtissière dans laquelle on incorpore une crème montée . CelaLire la suite « FRAISIER »
CHEESECAKE AUX FRAISES SANS CUISSON
Découvrez cette délicieuse recette de cheesecake à aux fraises sans cuisson. Un dessert frais et gourmand . Un dessert facile à réaliser . Pour un moule ou cercle de 15 cm : Biscuit de base : 100g de spéculos (ou autres biscuits de votre choix), 50g de beurre . Appareil à cheesecake : 300g deLire la suite « CHEESECAKE AUX FRAISES SANS CUISSON »
MOUSSE AU CITRON SUR LIT DE SPÉCULOS
Voici une recette que j’ai adorée , il faut dire que je suis fan des desserts au citron . Une mousse à la texture légère et aérée , qui se marie bien avec le croustillant des spéculos . Ingrédients pour 6 personnes : Mousse au citron : 2 citrons, 3 oeufs, 250g de mascarpone, 50gLire la suite « MOUSSE AU CITRON SUR LIT DE SPÉCULOS »
Les douceurs de Candice 