✨GHRIBIA AUX AMANDES ✨ Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie maghrébine, l’Egypte et le Proche-Orient .Il s’agit d’un sablé confectionné à la main à base de farine , de sucre , d’huile ou de beurre.Ils peuvent être parfumés d’un zeste de citron , de cannelle mais aussi de noix de coco ou chocolat.Une recetteLire la suite « GHRIBIA AUX AMANDES »
Archives de l’auteur : Candice
GÂTEAU PANDA
A l’occasion d’un anniversaire j’ai réalisé cet entremet composé d’un biscuit madeleine hyper moelleux, d’une mousse aux fraises surmonté de chantilly mascarpone .Pour le décor j’ai utilisé des cigarettes russes pour représenter les bambous. Les sujets ne sont pas comestibles car je dois vous avouer que je ne travaille pas la pâte à sucre carLire la suite « GÂTEAU PANDA »
GÂTEAU DAMIER
Ce sont deux gâteaux, un à la vanille , l’autre au chocolat , découpés puis assemblés à nouveau pour former un damier.Patience indispensable mais le résultat en vaut la peine .Nappé de chocolat , le gâteau ne dévoile ses vrais couleurs qu’à la découpe pour bluffer les invités . Pour un moule de 20cm (8Lire la suite « GÂTEAU DAMIER »
TARTE SUISSE AUX POMMES
Cette tarte est facile et rapide à réaliser car on n’a pas besoin de préparer une pâte brisée ou sablée . La texture ressemble à un gâteau moelleux aux pommes . Je l’ai réalisé dans un moule à tarte à fond amovible pour lui donner la forme de tarte mais vous pouvez utiliser un mouleLire la suite « TARTE SUISSE AUX POMMES »
CRINKLES AU CHOCOLAT
Ce sont des petits gâteaux moelleux à l’intérieur craquelés sur le dessus et enrobés de sucre glace . Cette recette est très facile et rapide à réaliser pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le café . Ingrédients pour une vingtaine de petits gâteaux selon la grosseur : 190g de farine, 200g de chocolatLire la suite « CRINKLES AU CHOCOLAT »
Les douceurs de Candice 