Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels d’origine américaine ayant la forme du muffin . Le cupcake est cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décorer. De petits gâteaux moelleux , gourmands pour le goûter . Ingrédients pour 12 cupcakes : 125g de farine, 100g de sucre, 10g deLire la suite « CUPCAKES AU CHOCOLAT »
Archives de l’auteur : Candice
GÉNOISE AU CHOCOLAT
La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie . Elle est moelleuse et aérée, idéal pour un entremet , gâteau d’anniversaire…Elle vous servira de base pour vos créations sucrées . Ingrédients pour un moule de 20cm :80g de farine, 100g de sucre, 20g de cacaoLire la suite « GÉNOISE AU CHOCOLAT »
TERRINE DE POMMES AU CARAMEL
Ce dessert très simple à réaliser est composé d’un flan , de pommes fondantes , le tout recouvert d’un caramel pour plus de gourmandise . Ingrédients :3 grosses pommes, 5 oeufs, 45cl de lait, 30g de beurre, 100g de sucre, 10g de maïzena .Pour le caramel :100g de sucre, 2 c à s d’eau .Lire la suite « TERRINE DE POMMES AU CARAMEL »
ZÉBRA CAKE
C’est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs que l’on obtient en mélangeant des pâtes sombres et claires . C’est le même principe qu’un gâteau marbré en plus « esthétique » Un gâteau à l’allure tigré hyper moelleux pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café . Ingrédients pourLire la suite « ZÉBRA CAKE »
DOIGTS DE SORCIÈRE
Les doigts de sorcière sont tout simplement des biscuits que l’on façonne pour leur donner la forme de doigts . On ajoute une amande entière pour l’ongle puis un peu de confiture ou de coulis . Une recette facile à réaliser pour un résultat effrayant ! Ingrédients : 200g de farine, 85g de sucre glace,Lire la suite « DOIGTS DE SORCIÈRE »
Les douceurs de Candice 