Candice

GÉNOISE AU CHOCOLAT

La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie . Elle est moelleuse et aérée, idéal pour un entremet , gâteau d’anniversaire…Elle vous servira de base pour vos créations sucrées . Ingrédients pour un moule de 20cm :80g de farine, 100g de sucre, 20g de cacaoLire la suite « GÉNOISE AU CHOCOLAT »

TERRINE DE POMMES AU CARAMEL

Ce dessert très simple à réaliser est composé d’un flan , de pommes fondantes , le tout recouvert d’un caramel pour plus de gourmandise . Ingrédients :3 grosses pommes, 5 oeufs, 45cl de lait, 30g de beurre, 100g de sucre, 10g de maïzena .Pour le caramel :100g de sucre, 2 c à s d’eau .Lire la suite « TERRINE DE POMMES AU CARAMEL »

ZÉBRA CAKE

C’est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs que l’on obtient en mélangeant des pâtes sombres et claires . C’est le même principe qu’un gâteau marbré en plus « esthétique » Un gâteau à l’allure tigré hyper moelleux pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café . Ingrédients pourLire la suite « ZÉBRA CAKE »

DOIGTS DE SORCIÈRE

Les doigts de sorcière sont tout simplement des biscuits que l’on façonne pour leur donner la forme de doigts . On ajoute une amande entière pour l’ongle puis un peu de confiture ou de coulis . Une recette facile à réaliser pour un résultat effrayant ! Ingrédients : 200g de farine, 85g de sucre glace,Lire la suite « DOIGTS DE SORCIÈRE »

TARTE POMMES CHOCOLAT

Une tarte aux pommes gourmande à déguster en famille ou entre amis . Elle est composée d’une pâte sucrée , d’une crème d’amandes aux pépites de chocolat, de pommes et décorée de perles en chocolat. Pour cette tarte j’ai opté pour des pommes mais vous pouvez les remplacer par des poires . Cela convient trèsLire la suite « TARTE POMMES CHOCOLAT »