La mousse au chocolat est un dessert dont la composition comporte au minimum du chocolat et du blanc d’œuf monté en neige . Elle peut être agrémentée de jaune d’œuf, de sucre ou de crème montée , d’épices ou de zestes d’agrumes . Une recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tousLire la suite « MOUSSE AU CHOCOLAT »
Archives de l’auteur : Candice
CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT
Aujourd’hui je vous propose un cake moelleux pour le goûter ou le petit déjeuner . Ce cake est bien parfumé au citron et agrémenté de graines de pavot. Il est facile et rapide à réaliser . Ingrédients pour un grand moule à cake : 200g de farine, 120g de sucre en poudre, 1 sachet deLire la suite « CAKE AU CITRON ET GRAINES DE PAVOT »
CRINKLES AU CITRON
Les CRINKLES sont des petits biscuits craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace . Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur et de plus ils sont faciles et rapides à réaliser . Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 300g de farine, 110g de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 sachetLire la suite « CRINKLES AU CITRON »
CHOU À LA CRÈME
Comment résister à de délicieux choux à la crème ! La pâte à choux est aérée et légère . Elle gonfle durant la cuisson , laissant cet aspect creux que l’on remplit ensuite de crème fouettée ou de crème pâtissière. Ingrédients : Pâte à chou : 125g de lait, 125g d’eau, 4g de sel, 10gLire la suite « CHOU À LA CRÈME »
GÂTEAU NUAGE AU CITRON MERINGUÉ
Un gâteau aérien avec sa base moelleuse , sa mousse onctueuse et le tout surmonté de meringue . Un dessert réconfortant pour terminer un repas en beauté. Un régal pour les pupilles et les papilles ! Ingrédients pour 8 personnes : Gâteau au citron : 60g de farine, 65g de sucre, 1 œuf, 45g deLire la suite « GÂTEAU NUAGE AU CITRON MERINGUÉ »
Les douceurs de Candice 