Les rochers coco , aussi connus sous le nom de congolais sont des pâtisseries à texture granuleuse et moelleuse . De délicieuses petites douceurs avec seulement trois ingrédients. Ingrédients pour une dizaine de rochers 100g de noix de coco râpée • 80g de sucre • 2 blancs d’œufs . Préparation : 👉🏻Dans un saladier ,Lire la suite « ROCHERS COCO »
Archives de l’auteur : Candice
MADELEINES AU CITRON
Un grand classique pour le déjeuner ou le goûter . La Madeleine est un petit gâteau en forme de coquillage , longue ou ronde . Ces madeleines sont moelleuses et parfumées pour le plaisir des papilles . Une recette facile à réaliser . La bosse de la madeleine se forme grâce au choc thermique doncLire la suite « MADELEINES AU CITRON »
CRÈME CATALANE
Aujourd’hui je vous propose de voyager un peu avec une recette qui sent bon le Sud . La crème catalane ! C’est le dessert le plus typique de la région de la Catalogne mais bien sûr servie partout en Espagne 🇪🇸. la crème catalane est un dessert consistant en une crème épaisse cuite . IngrédientsLire la suite « CRÈME CATALANE »
GAUFRES LIÉGEOISES
La gaufre de Liège localement appelée « gaufre au sucre » est une spécialité de Liège (Belgique). Elles sont croustillantes à la extérieur et moelleuses à l’intérieur . Un pur régal . Préparation 30mn, repos 1h30 +30mn cuisson 2mn par gaufre Ingrédients : 140ml de lait •2 œufs• 1 sachet de sucre vanillé• 1/2 cLire la suite « GAUFRES LIÉGEOISES »
LEMON CURD
Le lemon curd ou crème de citron est une pâte à tartiner ou une garniture en dessert. On l’utilise notamment pour réaliser la fameuse tarte au citron . Cette recette convient aux personnes intolérantes au gluten . Ingrédients pour 300g de crème : 3 ou 4 citrons (selon la grosseur), 100g de sucre• 1 cLire la suite « LEMON CURD »
Les douceurs de Candice 