Bientôt Pâques , voici un nid de Pâques meringué au lemon Curd . Réalisé l’année dernière mais toujours autant de succès . Un nid de Pâques croquant et acidulé pour terminer votre repas de fête en beauté . NID DE PÂQUES MERINGUÉ AU LEMON CURD Ingrédients pour 6 personnesMeringue : 40g de blancs d’œufs, 80gLire la suite « NID MERINGUÉ AU LEMON CURD »
Archives de l’auteur : Candice
BRIOCHE BUTCHY
La brioche butchy est une brioche d’origine allemande . Elle est moelleuse à souhait . Sa particularité : elle ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche . Pour le petit déjeuner , le goûter ou pour accompagner un thé ou un café , elle est parfaite ! Ingrédients : 500g de farineLire la suite « BRIOCHE BUTCHY »
MOUSSE AU CITRON SUR LIT DE SPÉCULOS
Sous une mousse légère et citronnée se cache un lit croquant de spéculos : l’alliance parfaite entre l’intensité du citron et la douceur épicée du biscuit . Le mascarpone apporte une onctuosité exquise , tandis que les zestes et le jus de citron éveillent chaque bouchée d’une fraîcheur vive et ensoleillée . Pour sublimer leLire la suite « MOUSSE AU CITRON SUR LIT DE SPÉCULOS »
GÂTEAU FLAN AUX POMMES
Ce gâteau appelé gâteau flan car il a aussi bien la texture du gâteau que celle du flan . Il est délicieux et riche en pommes . Ingrédients pour un moule de 20cm : 4 pommes , 100g de farine, 70g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs , 10cl deLire la suite « GÂTEAU FLAN AUX POMMES »
MOUSSE AU CHOCOLAT
La mousse au chocolat est un dessert dont la composition comporte au minimum du chocolat et du blanc d’œuf monté en neige . Elle peut être agrémentée de jaune d’œuf, de sucre ou de crème montée , d’épices ou de zestes d’agrumes . Une recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tousLire la suite « MOUSSE AU CHOCOLAT »
Les douceurs de Candice 